馬堤的剪報筆記

全家董事長潘進丁昨（24）日出席烤蕃薯機台全台鋪機數達2,000家活動，他說，明年會持續增加烤蕃薯裝機店數，蕃薯銷售量將可成長五成，由目前一年賣 800萬條跳躍成長到1,500萬條，創造近3億元業績，成為全台蕃薯銷售最大通路。全家昨日收盤價129.5元，上漲2.5元。

潘進丁說，明年市場前景仍不明朗，通路更應該貼近消費者需求，推出創新的產品或服務。

全家推出烤蕃薯就是創新的作法，預計明年還會針對麵包、鮮食、網路服務等提出更多創新提案。

全家原訂今年年底全台店數目標為2,800家，已在9月提前達成。預期到年底全台店數將可達2,810家左右，開店腳步仍持續前進。明年大型店將由今年的 600家增加到1,000家，同時還有1,400家店將裝設節能監控系統，再加上更新雲端POS系統，都是資本支出增加項目。

潘進丁說，不景氣的時候更需要針對基礎建設扎根，針對既有店將會以提升鮮食銷售比重、改裝大型店為主。在後勤支援部份，則會強化物流與鮮食廠，提供更有效率的供應鏈。

全家目前在大溪的物流中心已在擴建中，預計明年第二季可開始投入運轉。台中則有原廠擴建的物流倉庫，預定明年第四季上線。

全家指出，由於網路商品的取貨量逐年快速成長，後勤物流倉庫需求空間變大，大溪物流中心除了增加針對超商使用的物流倉儲外，也針對網路取貨服務增加設備與空間，因應網路市場需求崛起。

全家鮮食銷售比重持續成長，現有四座鮮食廠產能已達滿載，目前也在評估明年增建一座鮮食廠，以因應銷售需求。

圖／經濟日報提供