馬堤的剪報筆記

統一企業有鑑於國內保健食品市場規模的成長趨緩，內部的保健食品部決定調整操作策略，今年將不再推出新品牌，而是透過品牌精耕的模式強化商品知名度，同時透過開發專利技術以及藥材的提升，來創造商品差異化。統一保健食品部訂下今年的發展目標，希望雞精的市占率，可以從既有的一七％，提高至二○％，整體營收則將達到四千萬元，並且開始有上千萬元的獲利表現，更形擴大在台灣保健飲品的市場影響力。

根據統一所取得AC Neilsen的保健飲品店頭銷售調查，去年台灣食益補公司的整體市場衰退○．二％，其中白蘭氏衰退四％，華佗則大幅成長三七％；統一整體成長五．四％，其中雞精成長○．一％，植物性菁華成長二四％；而基數較小的台糖，去年整體成長一一％，動物性菁華成長五．三％、植物性精華成長一三七％、雞精更成長達二二七％；台灣食益補與統一仍是保健飲品最主要的業者。

觀察到去年數字後，統一保健食品部認為，國內整體市場已不再大幅成長，許多商品成長幅度都不若前年，這除了受景氣影響外，比較特別的是，過去外界認為高齡市場的需求大，但事實卻証明這個族群很節儉，反而是五十五歲到六十五歲的消費者才是最有經濟能力的市場，帶動統一今年操作保健食品的策略也跟著調整。

統一指出，今年將不會推出新商品，而是以既有商品的提升做為操作主軸，這包括專利技術的開發，以既有藥材的升級。該公司強調，愈來愈多人使用保健飲品就是要有效果，因此統一將透過技術開發與研究，加速商品的吸收效果，藉以強化商品功能；再者，內部已經莊松榮藥廠合作，提升藥材的萃取的技術，同時找到更好的原物料，希望能爭取消費者認同。

工商時報 陳彥淳/台北報導