三年前,美國一家公司推出一款口香涼糖,一盒三十六顆,售價一點九九美元。當時公司認為,這款產品是市面上唯一的液狀口香涼糖,再加上每盒的顆數比其他廠牌多,所以公司把價格訂得比對手高一些。

但公司後來發現,消費者並不在乎涼糖每盒的顆數比較多,他們比較看得到的差異是價格。因此公司調整策略,將每盒減為二十八顆涼糖,價格也降為零點九九美元。結果銷售量飆高三五○%。

幫產品貼上正確價格是產品成功的一大關鍵。創業家(Entrepreneur)雜誌指出,為產品正確訂價的兩個基本考量點為:目標顧客群能夠接受什麼價格?公司自己能接受什麼價格(顧及成本及利潤)?

訂價問題在一年多前,也困擾了一對美國夫婦。當時他們買下紐約一家小旅館,他們發現,旅館的食宿價格三十年來未變。他們研究了對手的價格後,決定走高級旅館的路線,因此調高了食宿價格。

一開始,這對夫婦接到老顧客對價格的抱怨,但是後來顧客了解情況,反而轉為支持。小旅館現在的定位是,浪漫情侶刻意前來的氣氛旅館,而不是一大家子旅行路過時,因為便宜才進來住一晚的地方。另外,旅館的餐飲也都改為現做的有機食材。顧客對產品產生新的期望,願意支付較多的費用,獲得較好的服務。

「贏利競賽」(Winning the Profit Game)一書的作者達特斯(Rob Docters)表示:「定價的重點不在成本,而在價值。」事實是,名車的製造成本不是別人的十倍,但是他們能夠把價格訂到別人的十倍,原因就在車子的價值。

多倫多大學行銷學教授索曼(Dilip Soman)建議,公司在為產品訂價時,必須遵守的五項原則為:

1.價格永遠不能低於維持公司生存所需的費用。這項原則看似理所當然,卻是一定要遵守的原則。

2.較大的產品,通常比較小的產品看起來有價值。這是為什麼電腦軟體小小的幾張光碟片,卻常包裝成一個大紙盒。

3.當競爭者少時,公司比較容易提高價格。因此,航空公司要漲價,通常比加油站要漲價容易。

4.如果公司賣的是服務,而且想定位成高價位,不要害怕一開始把價格訂得低一點,之後再提高價格。先打出好聲譽之後,要收取較高的費用會比較容易。

5.如果在開幕不久之後,公司就必須要調高產品售價,考慮提供一些讓產品看起來更有價值的東西,例如,改變產品包裝、增加服務項目。

本文選自 EMBA電子報
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