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農漁產業製作生產履歷,除了要靠相關單位層層把關,也必須仰賴高科技,讓流程更有效率。台灣微軟積極配合農委會推動的農產品生產履歷計畫,協助農民跨越資訊障礙,更與資策會合作,將高科技的RFID無線射頻識別技術,運用在活魚生產履歷上,預計最快明年中上市。

所謂RFID,是由微軟技術中心提供無線射頻技術,建構農漁產業的安全辨識系統,例如在活魚尾巴植入有身分號碼的晶片,只要上網輸入身分號碼,便可查詢這條魚的出生地、飼養過程等資料;店家若配有晶片掃描設備,消費者購買時更可以立刻查得魚隻的生產履歷。

這套「活魚生產履歷」計畫先與台南安平活魚中心的台灣鮮活工房、華慶生技、高雄海洋科技大學、高雄河邊餐飲集團合作,以產銷合一的供應鏈模式,來對食材安全進行嚴格的控管;目前整套系統已建置完成,但是如標籤防水、防偽等細節仍需做進一步的規畫。由於RFID技術成本較高,因此運用在「活體」農漁產業上較符合經濟效益。

聯合新聞網 記者陳立儀/台北報導 2006-10-13 03:40
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