克服無線AP漫遊問題，節省工作站採購成本，並做到PDA上可以執行POS系統，是臺北喜來登推動無線PDA點餐成功因素。
臺北喜來登飯店於去年11月，在其桃山日本料理示範導入無線PDA點餐系統，試驗3個月後，臺北喜來登表示，除可節省工作站等硬體採購成本、拉線裝潢的成本，以及裝設工作站和印表機的空間，加速點菜速率外，也預計在農曆年過後，將PDA點餐擴大導入到其他餐廳使用。
無線PDA點餐在臺北喜來登，其實已經前後測試了1年多了，該公司資訊室經理張國領表示，之前遲遲沒有導入的原因是因為，當時的無線技術仍無法克服無線 AP（基地臺）漫遊的問題。他進一步指出，桃山是一間狹長、有蜿蜒走廊以及包廂的日式餐廳，即便占地不大，只需要2臺無線AP就可以滿足整個餐廳無線連網的需求，但是，當餐廳服務人員穿流餐廳與包廂中，使用PDA進行無線點餐時，不能因為從餐廳到包廂，跨越了2個無線AP的連網範圍，就必須讓PDA重新連線。
張國領說，直到去年下半年，網路設備商思科表示，已經解決無線AP漫遊的問題後，臺北喜來登才選擇餐廳地形較為複雜、菜單還算單純的桃山日本料理餐廳，做為無線PDA點餐的測試部隊。他強調，雖然網路設備本身已經解決WLAN AP漫遊的問題，不過，為了精準、有效的放置無線AP，喜來登則耗費半天時間，採用思科工程師提供的Site Survey測試軟體，找出無線AP的涵蓋範圍，才能找到最佳的無線AP放置位置。
張國領不諱言，的確有不少餐廳陸續導入無線PDA點餐系統，不過這些餐廳最後選擇放棄的主要原因，「因為難以在PDA上執行POS系統，也成為這些餐廳放棄無線PDA點餐的原因。」他說，POS是餐飲服務業的核心，當PDA點餐系統與POS系統是不一樣的兩套系統，服務人員必須重新學習時，引進無線PDA點餐的效益就減少一半。因此，臺北喜來登在決定導入無線PDA點餐系統時，便利用終端機模擬POS的Linux系統，PDA登入帳號、密碼後，只需要回傳客人桌次和點菜資料到POS系統即可，而客人的帳單也會在距離該桌客人最近的印表機進行列印。張國領說，也因為能在PDA上面執行POS系統，所以便可以和飯店的核心住房系統串接，也解決以往若使用PDA點餐，遇到飯店住房房客用餐時，服務人員必須先回到POS機查詢，確認房客身分後才能進行用餐掛帳問題。
以桃山日本料理餐廳的生意量和占地，應該要配置5臺工作站，才能滿足其生意量的點餐需求。不過，張國領表示，1臺工作站包含軟、硬體設備，至少 12萬元，光是工作站的軟硬體設備支出，就至少60萬元；不過，目前桃山配置4臺單價約1.5萬元的PDA（若含軟體授權，PDA軟、硬體支出大約10萬元），搭配3臺工作站，以及4臺印表機，就可以滿足桃山的生意量需求，甚至還可以回收一臺工作站到其他餐廳或樓層使用。也因為軟、硬體設備有大幅的節省，讓臺北喜來登願意繼續在其他餐廳推廣無線PDA點餐。
雖然網路設備商解決AP漫遊的問題，但在無線連網安全上，臺北喜來登還是顯得較為謹慎。張國領便說，除了採用安全的WEP加密方式外，也採用在 PDA上鎖定MAC Address的方式，避免客人到餐廳用餐時，會誤用到餐廳內部的無線網路，此外，也不公開SSID，讓外部的設備察覺不到該餐廳有提供無線網路。
「菜色過於複雜的廣東菜，就不適合使用無線PDA點餐，」張國領說，主要的原因在於PDA受限於螢幕尺寸，菜單選項若階層過多，光是點菜、找菜就得花很多時間，就無法達到餐廳導入PDA點餐系統，希望能夠做到即時點菜的目的。他指出，臺北喜來登預計在農曆年過後，除了廣東菜及自助餐餐廳外，也將陸續導入無線PDA點餐系統，同時也會強化POS系統內容，增加菜色照片以及材料與作法，最晚於今年底，讓客人可以直接在PDA上簽帳。文⊙黃彥棻
ITHome 文/黃彥棻 (記者) 2007-02-13
臺北喜來登飯店於去年11月，在其桃山日本料理示範導入無線PDA點餐系統，試驗3個月後，臺北喜來登表示，除可節省工作站等硬體採購成本、拉線裝潢的成本，以及裝設工作站和印表機的空間，加速點菜速率外，也預計在農曆年過後，將PDA點餐擴大導入到其他餐廳使用。
無線PDA點餐在臺北喜來登，其實已經前後測試了1年多了，該公司資訊室經理張國領表示，之前遲遲沒有導入的原因是因為，當時的無線技術仍無法克服無線 AP（基地臺）漫遊的問題。他進一步指出，桃山是一間狹長、有蜿蜒走廊以及包廂的日式餐廳，即便占地不大，只需要2臺無線AP就可以滿足整個餐廳無線連網的需求，但是，當餐廳服務人員穿流餐廳與包廂中，使用PDA進行無線點餐時，不能因為從餐廳到包廂，跨越了2個無線AP的連網範圍，就必須讓PDA重新連線。
張國領說，直到去年下半年，網路設備商思科表示，已經解決無線AP漫遊的問題後，臺北喜來登才選擇餐廳地形較為複雜、菜單還算單純的桃山日本料理餐廳，做為無線PDA點餐的測試部隊。他強調，雖然網路設備本身已經解決WLAN AP漫遊的問題，不過，為了精準、有效的放置無線AP，喜來登則耗費半天時間，採用思科工程師提供的Site Survey測試軟體，找出無線AP的涵蓋範圍，才能找到最佳的無線AP放置位置。
張國領不諱言，的確有不少餐廳陸續導入無線PDA點餐系統，不過這些餐廳最後選擇放棄的主要原因，「因為難以在PDA上執行POS系統，也成為這些餐廳放棄無線PDA點餐的原因。」他說，POS是餐飲服務業的核心，當PDA點餐系統與POS系統是不一樣的兩套系統，服務人員必須重新學習時，引進無線PDA點餐的效益就減少一半。因此，臺北喜來登在決定導入無線PDA點餐系統時，便利用終端機模擬POS的Linux系統，PDA登入帳號、密碼後，只需要回傳客人桌次和點菜資料到POS系統即可，而客人的帳單也會在距離該桌客人最近的印表機進行列印。張國領說，也因為能在PDA上面執行POS系統，所以便可以和飯店的核心住房系統串接，也解決以往若使用PDA點餐，遇到飯店住房房客用餐時，服務人員必須先回到POS機查詢，確認房客身分後才能進行用餐掛帳問題。
以桃山日本料理餐廳的生意量和占地，應該要配置5臺工作站，才能滿足其生意量的點餐需求。不過，張國領表示，1臺工作站包含軟、硬體設備，至少 12萬元，光是工作站的軟硬體設備支出，就至少60萬元；不過，目前桃山配置4臺單價約1.5萬元的PDA（若含軟體授權，PDA軟、硬體支出大約10萬元），搭配3臺工作站，以及4臺印表機，就可以滿足桃山的生意量需求，甚至還可以回收一臺工作站到其他餐廳或樓層使用。也因為軟、硬體設備有大幅的節省，讓臺北喜來登願意繼續在其他餐廳推廣無線PDA點餐。
雖然網路設備商解決AP漫遊的問題，但在無線連網安全上，臺北喜來登還是顯得較為謹慎。張國領便說，除了採用安全的WEP加密方式外，也採用在 PDA上鎖定MAC Address的方式，避免客人到餐廳用餐時，會誤用到餐廳內部的無線網路，此外，也不公開SSID，讓外部的設備察覺不到該餐廳有提供無線網路。
「菜色過於複雜的廣東菜，就不適合使用無線PDA點餐，」張國領說，主要的原因在於PDA受限於螢幕尺寸，菜單選項若階層過多，光是點菜、找菜就得花很多時間，就無法達到餐廳導入PDA點餐系統，希望能夠做到即時點菜的目的。他指出，臺北喜來登預計在農曆年過後，除了廣東菜及自助餐餐廳外，也將陸續導入無線PDA點餐系統，同時也會強化POS系統內容，增加菜色照片以及材料與作法，最晚於今年底，讓客人可以直接在PDA上簽帳。文⊙黃彥棻
ITHome 文/黃彥棻 (記者) 2007-02-13
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